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青椒炒猪耳怎么做好吃 青椒炒猪耳的家常做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

青椒炒猪耳怎么做好吃 青椒炒猪耳的家常做法

猪耳朵容易粘锅,最好是用不粘锅来做,猪耳朵含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等各类人体所必需的微量元素,具有补虚损、健脾胃的功效;另外,每100克猪耳朵所含有的热量约为176.0大卡,它的热量并不算太高。

青椒炒猪耳食材介绍

猪耳朵适量,青椒适量,油适量,盐适量,十三香适量,料酒适量,老抽适量,葱花适量,

青椒炒猪耳的做法步骤

1、猪耳朵切好,青椒、葱花切好;

2、锅里加适量的油烧热;

3、放入葱花和十三香爆香;

4、放入青椒、盐翻炒;

5、青椒炒得有点软的时候放入猪耳朵翻炒;

6、放入料酒,翻炒均匀;

7、加少许老抽上色;

8、翻炒均匀即可出锅;

小窍门

猪耳朵里还含有一定的有胶原蛋白,有助于美容,能够滋润肌肤、减少皱纹,对于爱美的女性朋友来说,是非常好的一个选择。但需要注意的是,猪耳朵虽然好吃,但还是有一定的油腻程度的,因此不可以一次吃太多。

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